Geleneksel Türk Kahvesi çekirdeklerimiz, odun ateşinde, kontrollü ve yavaş kavurma yöntemiyle hazırlanır. Bu yöntem sayesinde çekirdekler ani ısıya maruz kalmaz, kahvenin doğal yağ yapısı korunur ve aroma dengeli biçimde ortaya çıkar. Yavaş kavurma, sertlikten uzak, tok gövdeli ve kalıcı bir içim sunar.

Kavrulan çekirdekler, metal yüzeylerle temas ettirilmeden geleneksel taş değirmenlerde öğütülür. Bu öğütme tekniği, kahvenin aşırı ısınmasını önleyerek tazeliğini ve karakteristik tadını muhafaza eder. Türk kahvesine uygun incelik, pişirme sırasında dengeli köpük oluşmasına katkı sağlar.

Hacı Caferoğlu Geleneksel Türk Kahvesi, katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Üretimin her aşamasında geleneksel yöntemler esas alınır ve lezzet standardı korunur. Pişirildiğinde fincandan yükselen yoğun aroma ve dengeli gövde yapısıyla gerçek Türk kahvesi deneyimi sunar.

Geçmişten günümüze taşınan bu üretim anlayışı, Hacı Caferoğlu’nun Türk kahvesine verdiği önemin bir yansımasıdır. Her fincanda, geleneksel Türk kahvesinin ayırt edici tadını hissetmeniz hedeflenir.